当前位置:首页>创意生活>正文

测定了海芦笋重金属元素含量

5、海芦化海芦笋植物盐热浸提水浸出物含量的笋植计算

a1

其中:E一水浸出物含量,%;

M—试样质量,物盐g;

m一干燥后滤渣质量,工艺g;

w一试样干物质含量(质量分数),海芦化%。笋植

6、物盐海芦笋植物盐热浸提响应面实验

根据单因素试验的工艺优化结果,选取料液比(A)、海芦化浸提时间(B)、笋植浸提温度(C)为影响因素。物盐利用Box—Behnken中心组合试验设计采用3水平响应面分析法,工艺确定海芦笋植物盐提取工艺的海芦化最佳条件。
 

a2

三、笋植结果与分析

1、物盐海芦笋矿物元素的检测

海芦笋在不同的生长时期矿物元素含量具有一定差异。如图1所示,海芦笋的茎叶在营养生长期时的K元素含量虽低于生殖生长期K元素含量,但Na元素含量明显高于生殖生长期的海芦笋茎叶中的Na元素含量。

a3

a4

依据食用盐国家标准和食品中污染物限量国家标准,测定了海芦笋重金属元素含量,如图2所示,生殖生长期海芦笋其Pb元素超过食品中污染物限量国家标准,而营养生长期中各元素均未超标。因此,综合选取营养生长期的海芦笋作为实验原材料。

2、海芦笋植物盐成分测定结果

如表2所示,海芦笋植物盐中K元素含量为3.2g/100g,Na元素含量为22.6g/100g,Ca元素含量为0.43g/100g,Mg元素含量为2.52g/100g,蛋白质含量为10.46%,还有总糖含量为13.37%。
 

a5

3、单因素试验对海芦笋植物盐热浸提的影响

(1)单因素料液比对海芦笋植物盐热浸提的影响

如图3所示,在提取温度为700C、提取时间为5h的条件下,随着水溶剂的不断增加,水浸出物含量也呈上升趋势,并在1∶22时达到最高值47%,此后则逐渐下降,而提取液的可溶物含量总趋势也是不断下降,最低为1.3Brix。由此可见,在料液比为1∶22的时候可溶物含量和水浸出物含量均较高。

a6

声明:本文所用图片、文字来源于万方数据,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系

相关链接:海芦笋K元素Na元素

热门标签
友情链接:
印度密切关注美国对华光伏征收“双反”税,行业资讯光伏产业呼吁希望相关部门关注欧盟双反案,行业资讯中国日用玻璃协会参加2012轻工消费品展览会,行业资讯“信义玻璃”发挥“领头雁”效应 带领晋商回归,企业新闻鳕鱼骨水解蛋白石斛饮料的研制及其稳定性研究(一)低分子质量大豆种皮果胶对大豆蛋白乳状液贮藏稳定性的影响(三)温州引导民企转型进军激光光伏产业,行业资讯Sunconnex:英国每年光伏装机容量应达到1GW,企业新闻金刚玻璃(300093)资金流向揭秘上海恒昊玻璃郑州生产研发基地建成投产,企业新闻陕西陇县:织密“四张网”全力护航假日市场安全重庆北碚:探索产品“快检 监管”新模式福耀玻璃俄罗斯汽车玻璃项目已投产,企业新闻把责任扛在肩上,为疫情防控贡献市场监管力量分布式光伏发电资金新政将出,行业资讯厦门海沧发布消费提示:“帝王”变杂牌  定制家具要多留个心眼奶味香精的制备技术与开发现状响应面法优化超声辅助提取桦剥管菌多糖及其抗氧化活性研究(二)分析方法的建立之样品前处理技术(一)较薄玻璃淋浴房将亮相伦敦,国际动态重庆:保证量值准确 服务百姓民生哈丁宝贝婴童防护系列 呵护宝宝健康长大从沙河玻璃产业嬗变看如何算“企业账”,市场研究这些工作做久了居然会不孕不育 会导致不孕不育职业(女性篇)海南光伏产品出口逆势增长,行业资讯延时避孕套的用法 延时避孕套用法图解多政策齐上阵 光伏产业迎来爆开式发展,市场研究七彩芽童装 运动时刻 欢乐一【夏】宁夏石嘴山:“铁拳”出击 守护群众“针尖上的安全”百想茶比霜未备案 生产企业被罚5万多元陕西咸阳:结合世界计量日开展实验室开放日活动吉林:向七种不正当竞争违法行为“亮剑”沙棘甾醇对大鼠急性乙醇型胃黏膜损伤的保护作用研究(二)福建开展“你送我检”“5•20”计量免费检查惠民活动怀孕前准备 怀孕前三个知识点福建新代实业有限公司召回5000个二代励志多功能笔盒信义玻璃国内较大汽车玻璃旗舰店隆重开业,企业新闻深圳发布诚信计量体系建设实施方案沙棘甾醇对大鼠急性乙醇型胃黏膜损伤的保护作用研究(一)minipeace太平鸟2023春季新品上市 精简休闲